Forno Mollica, il forno della Famiglia Mazzucchelli
Il forno della Famiglia Mazzucchelli con un prodotto genuino, celebra i gesti veraci della panificazione che vi accompagnerà in tutte le ore della giornata
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Abbiamo deciso di scrivere una nuova storia:

un forno in cui vivere e reinterpretare la quotidianità partendo dalle nostre radici.

massimo aurora francesca
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Chi siamo

Siamo una mollica di pane che vuole rappresentare un nobile mestiere, dallo spirito contemporaneo con Massimo, Aurora, Francesca e Fabio.

Crediamo nel prodotto genuino, nella cura che parte dalla scelta dei fornitori e della materia prima fino alla creazione dei nostri pani, pizze e dolci.

Nel nostro forno vogliamo celebrare i gesti veraci della panificazione, del suo profumo inebriante ed intenso, un profumo che vi potrà accompagnare in tutte le ore della giornata.

Cosa sforniamo

Il nostro obiettivo è quello di accompagnarvi per tutto il giorno con una panificazione genuina.
Al mattino potrete gustare una fetta di torta o una crostatina da infilare nel cestino della merenda di vostro figlio o prendere un caffè per caricarvi prima di iniziare la giornata.

Per tutto il giorno troverete pane fresco appena sfornato e una pizza che potrete prendere da asporto, ordinare a domicilio o mangiare ad orario di aperitivo da noi, magari con una buona birra artigianale o una bollicina.

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Gli ingredienti

Gli Ingredienti sono scelti con cura e attenzione, le materie prime provengono da coltivatori e produttori che seguono la nostra filosofia e, come noi, fanno del loro mestiere un progetto di vita.

Sono ingredienti che utilizziamo anche tutti i giorni nelle nostre case: sani, genuini, naturali e che possano comporre un prodotto indirizzato a nutrire il corpo e la mente.

La dispensa

Nella bottega del Mollica potrete acquistare marmellate, vini, dolci, mieli che potranno accompagnare i nostri panificati anche a casa.

Perché i nostri prodotti nascono e crescono in famiglia.

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Ristorante Marconi
Famiglia Mazzucchelli